Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), más del 50% de la población mundial presenta deficiencias de micronutrientes esenciales como vitamina D, calcio o vitamina B12, muchas veces sin saberlo. Estas carencias pueden manifestarse a través de síntomas como fatiga persistente, defensas bajas o problemas digestivos, incluso en personas Leer más
Por la Mtra. Monserrat Rodríguez León, directora de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara En los últimos años, la ciencia ha tenido un gran avance, sobre todo en el desarrollo de fármacos para la pérdida de peso y exceso de grasa corporal. Leer más
El corazón, ese motor incansable que late más de 100 mil veces al día, suele relacionarse con problemas de salud en la adultez avanzada. Sin embargo, cada vez más investigaciones evidencian riesgos cardiovasculares en jóvenes menores de 30 años. En Ecuador, según datos del Ministerio de Salud Pública, las enfermedades Leer más
Disfrutar y mantenerse saludable no son objetivos opuestos. La clave está en elegir alimentos con verdadero valor nutricional y consumirlos de forma consciente. El cacao y la leche, cuando se combinan en su forma más pura y natural, son un ejemplo perfecto: aportan nutrientes esenciales, favorecen el bienestar físico y Leer más
Según informes de la ONU, la producción de plástico se ha multiplicado más de 200 veces desde 1950 y producto de esto los microplásticos han aparecido como una problemática persistente que afecta ambientes acuáticos y terrestres. Los microplásticos son partículas que se generan por la fragmentación de objetos plásticos más Leer más
Los síntomas del tracto urinario inferior (STUI) —conocidos también por sus siglas en inglés LUTS— afectan a una proporción significativa de la población masculina a partir de los 45 años y tienden a aumentar con la edad. Aunque en muchos casos se normalizan o minimizan, estos síntomas pueden tener un Leer más
El retorno a clases en la región Sierra implica un reto importante para las familias y las instituciones educativas, especialmente en cuanto a la prevención de contagios de enfermedades respiratorias y gastrointestinales. Estas afecciones suelen incrementarse con la convivencia en espacios cerrados, el cambio de clima y la interacción continua Leer más
Consumir diariamente uno o dos huevos puede formar parte de una dieta saludable. Si tienes dudas consulta con tu nutriólogo Por la Mtra. Monserrat Rodríguez León, directora de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) Durante años, el huevo fue catalogado como “enemigo Leer más
Durante la etapa de lactancia, la nutrición de la madre cumple un rol fundamental tanto en su bienestar como en la calidad de la leche que produce. Aunque la leche materna contiene todo lo que el bebé necesita para crecer sano durante los primeros meses de vida, su composición puede Leer más
Por Mtra. Monserrat Rodríguez León, directora de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) ¿Sabías que algo tan simple como caminar más cada día puede ayudarte a vivir mejor y tener un corazón más sano? Aunque no lo parezca, esta actividad que realizas Leer más