La soya es una legumbre que brinda múltiples beneficios a sus consumidores. De hecho, ha formado parte de la dieta diaria de la población mundial desde hace milenios, justamente por sus cualidades nutricionales. Países como Brasil, Estados Unidos y Argentina son grandes productores de esta gramínea, y en el Ecuador Leer más
La colitis ulcerativa es una afección en la cual el revestimiento del intestino grueso (colon) y el recto resultan inflamados. Esta es una forma de enfermedad inflamatoria intestinal (EII), que afecta en edades comprendidas entre los 15 y 30 años y entre los 50 y 70 años.[1] De acuerdo con Leer más
Falleció hace pocas horas el actor y comediante mexicano Héctor Suárez a los 81 años de edad. Nació el 21 de octubre de 1938, participó en diversas películas, obras de teatro, series de televisión y telenovelas Su trayectoria en el cine mexicano inició en 1964, con El asalto. Películas como Leer más
Este domingo falleció Mariana de Jesús Minda, dirigente de las organizaciones del pueblo afro ecuatoriano, fue Coordinadora de la Coordinadora Nacional de Mujeres Negras del Ecuador, docente de profesión cuyos conocimientos los impartió a varias generaciones de la Cuenca del río Mira, fue Dirigente Comunitaria de Guallupe y de varias Leer más
Ha fallecido en esta ciudad el conocido médico Dr. Daniel Orquera Galeano. Sus restos fueron enterrados en la intimidad familiar en la cripta de la Catedral El doctor Daniel Orquera fue miembro de la Cruz Roja, de la Sociedad Bolivariana, de la Casa de la Cultura, fue concejal de Ibarra Leer más
Ha fallecido en la ciudad de Quito, la conocida maestra de varias generaciones de la ciudad de Ibarra, la maestra, Liva Yépez, esposa del profesor Ramiro Guzmán Rueda. El presidente de la Casa de la Cultura de Imbabura, Luis Fernando Revelo, recordó que corría el año 1 974 y nacían Leer más
Las medidas de cuarentena y aislamiento social, recomendadas por los organismos internacionales y las autoridades correspondientes para prevenir la expansión del Covid-19, han significado sin lugar a dudas importantes retos y cambios para la ciudadanía. El encierro y la incertidumbre de no saber qué va a pasar más adelante, pueden Leer más
Este domingo 3 de mayo a los 72 años, fallece el cantante popular Claudio Vallejo, conocido como el Sentimental de América, se desconocen las causas de su deceso. Claudio Víctor Vallejo nació en Cuenca, Azuay, el 7-septiembre-1948, fue cantante, compositor, maestro de escuela. Durante 18 años laboró en el magisterio Leer más
Falleció en la ciudad de Ibarra afectado por una larga enfermedad, Nelson Marcelo Rubio, fue un conocido personaje de la urbe nacido en el barrio Santo Domingo donde vivó gran parte de su vida. Marcelo Rubio o Tiberio como también se lo conoció, cumplió el pasado 12 de febrero, 70 Leer más
La producción creciente de alimentos elaborados cada vez más numerosos, la rápida urbanización y la evolución de los modos de vida están modificando los hábitos alimentarios. Los alimentos muy elaborados son cada vez más corrientes y asequibles. Las poblaciones del mundo entero consumen alimentos más ricos en energía que contienen Leer más