Por Mtra. Monserrat Rodríguez León, directora de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) A nivel mundial fallecen anualmente alrededor de 17.3 millones de personas por enfermedades relacionadas con el corazón y en México, esta problemática es una de las principales causas Leer más
Noviembre llega acompañado de la conmemoración del Día Mundial de la Diabetes, una fecha que busca concienciar sobre esta enfermedad crónica y promover hábitos de vida saludables. Cada año, el 14 de noviembre, se enfatiza el lema “Diabetes y bienestar”, recordando que controlar la glucosa es solo una parte del Leer más
Cada vez más niños enfrentan dificultades emocionales o de aprendizaje que no se detectan a tiempo. Esta omisión puede derivar en baja autoestima, bajo rendimiento escolar y problemas para socializar. Por ello, la prevención temprana en bienestar emocional se ha convertido en una necesidad urgente para muchas familias. La Organización Leer más
El cáncer es una de las principales amenazas para la salud pública en Ecuador. Según estimaciones del Global Cancer Observatory (GLOBOCAN), se registran más de 30 mil nuevos casos de cáncer en el país y alrededor de 16 mil muertes son atribuibles a esta enfermedad. Detrás de cada cifra hay Leer más
Hipertensión arterial, diabetes mellitus y obesidad son tres de las condiciones más comunes y al mismo tiempo más peligrosas que enfrentan millones de personas en Ecuador y en el mundo. La mayoría de pacientes con estas patologías cuenta con tratamientos eficaces, sin embargo, el verdadero desafío se encuentra en el Leer más
En el marco del Mes de la Visión, es importante destacar que en Ecuador la prevalencia de ceguera infantil se estima en aproximadamente 0,6 por mil niños, según datos de la Organización Mundial de la Salud 2020, mientras que hasta un 90 % de los casos de glaucoma no son diagnosticados Leer más
En los últimos años, los alimentos sostenibles han cobrado relevancia debido a su impacto positivo tanto en la salud como en el medioambiente. Entre ellos, la soya se destaca por cumplir tres funciones fundamentales: contribuir a la alimentación y nutrición de personas y animales, proteger el planeta e impulsar el Leer más
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), más del 50% de la población mundial presenta deficiencias de micronutrientes esenciales como vitamina D, calcio o vitamina B12, muchas veces sin saberlo. Estas carencias pueden manifestarse a través de síntomas como fatiga persistente, defensas bajas o problemas digestivos, incluso en personas Leer más
Por la Mtra. Monserrat Rodríguez León, directora de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara En los últimos años, la ciencia ha tenido un gran avance, sobre todo en el desarrollo de fármacos para la pérdida de peso y exceso de grasa corporal. Leer más
El corazón, ese motor incansable que late más de 100 mil veces al día, suele relacionarse con problemas de salud en la adultez avanzada. Sin embargo, cada vez más investigaciones evidencian riesgos cardiovasculares en jóvenes menores de 30 años. En Ecuador, según datos del Ministerio de Salud Pública, las enfermedades Leer más