La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), a través de su Coordinación Zonal 1, inspeccionó una comercializadora mayorista de la ciudad de Ibarra (Imbabura), donde se identificaron productos alimenticios que incumplían la normativa vigente en materia de etiquetado, por lo que se procedió a inmovilizarlos y clausurar el establecimiento.
Durante la inspección técnica, los técnicos de Arcsa procedieron a la inmovilización de 1419 cajas de 100 bloques de panela, 162 saquillos que contenían 25 unidades de panela redonda cada uno, y 91 quintales de diferentes tipos de harinas, dando un total de 146 041 unidades de alimentos. Los productos presentaban inconsistencias ya que no contaban con etiquetas, requisito fundamental para garantizar que los consumidores accedan a información clara, veraz y oportuna sobre los alimentos que adquieren. A la par, se realizó la clausura preventiva del establecimiento.
Estas acciones forman parte de las actividades permanentes de vigilancia y control que desarrolla la Autoridad Sanitaria Nacional para verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria y proteger la salud de la población. El etiquetado adecuado de los productos constituye una herramienta esencial para la trazabilidad, identificación y uso seguro de los alimentos destinados al consumo humano.
Con base en los hallazgos detectados, Arcsa iniciará el correspondiente proceso sancionatorio, mediante el cual se garantizará el derecho a la defensa de los administrados y se analizarán los elementos técnicos y legales del caso, conforme lo establece la normativa sanitaria vigente.
Una vez concluido el debido proceso administrativo, Arcsa determinará la disposición final de los productos inmovilizados
