La Municipalidad de Ibarra a través de la Dirección de Gestión Turística y Cultural y el Departamento de Control Sanitario de Gestión Ambiental, realizarán del 17 de Enero al 4 de Febrero del presente año operativos de control a los establecimientos turísticos del cantón para constatar que se encuentren en perfectas condiciones y brinden servicios de calidad a los turistas que se desplazan en este feriado de carnaval.
Este operativo de control se realizará en hostales, restaurantes y fuentes de soda de los destinos de mayor afluencia turística del cantón. En esta ocasión se detalla los requisitos que deben cumplir los establecimientos turísticos:
Baños
Se evidencia que se cuente con la señalética adecuada, puertas, pintura y chapas en perfectas condiciones. Debe contar con gel antiséptico, jabón líquido, secador de manos o toallas desechables, espejo limpio, los basureros deben estar con fundas plásticas y tapas. Los servicios higiénicos en perfecto estado además de contar con una ventilación adecuada.
Cocina
Se revisará las cocinas y refrigeradores – congeladores, que estén limpios, que los cauchos se encuentren pegados. Se controla que no exista insectos, ni contaminación cruzada o alimentos en mal estado. Que se tenga extractor de olores, que no existan alimentos en el piso, la vajilla debe estar en buen estado y los productos de limpieza no deben estar cerca de los alimentos.
