Este martes, 15 de diciembre, a las 18 horas, en el Patronato Provincial de la Prefectura de Imbabura, calles Sucre y García Moreno de Ibarra, se lleva a cabo una feria exposición de productos gastronómicos propios de navidad.
El equipo de chefs imbabureños, ganadores del primer premio en escultura en mantequilla, en la “IV Convención Continental de Chefs 4 X 4”, realizada en la ciudad de Baños, provincia de Tungurahua, los días 28 y 29 de noviembre, serán los encargados de mostrar sus habilidades en esta feria.
Pablo Infantes, uno de los chefs del equipo imbabureño triunfador en el certamen, informa que haber obtenido el primer lugar en la categoría de decoración en mantequilla de pastelería demuestra que en esta provincia existen talentosos maestros del arte culinario.
Manifiesta que fue un honor representar a Imbabura con todo el potencial de la especialidad de cocina. “Competimos con chefs de gran categoría provenientes de Bolivia, Perú, Brasil, Argentina e Italia”.
Pero a más del primer premio, esta delegación obtuvo el segundo lugar en pastelería fina. El trabajo expuesto mereció esta designación por parte del jurado, conformado por grandes expertos en gastronomía nacional e internacional.
En las instalaciones del Patronato Provincial se muestra una variedad de alimentos preparados con un toque especial de los chefs ganadores. Allí el público puede degustar las distintas presentaciones que tienen el toque típico de la Navidad.
