La comunidad La Rinconada de la parroquia Angochagua se prepara para recibir a turistas nacionales y extranjeros. El 14, 15 y 16 de abril, esta localidad rural, ubicada en la parte sur oriental de Ibarra, a 20 minutos viajando en vehículo, es sede de la feria gastronómica y cultural.
Deliciosos platos tradicionales, preparados con carne asada de borrego; trucha, hornado y fanesca serán parte de la oferta gastronómica para ser degustada por los visitantes, en la plaza principal. En el mismo espacio los habitantes ofrecerán artesanías elaboradas en barro, madera y bordados a mano.
Celia Chuquín, representante del gobierno comunitario La Rinconada, en rueda de prensa, invitó a propios y extraños a conocer las costumbres y tradiciones del sector. “La feria iniciará a partir de las 10:00 hasta las 17:00 durante los tres días mencionados, los alimentos que se servirán son frescos y participaremos 24 familias”, dijo.
Oscar Adrián, coordinador de turismo comunitario, informó que es la cuarta edición del evento denominado “Saberes y Sabores de La Rinconada”. Aprovechando esta programación, los pobladores estarán abiertos a guiar a los turistas a las cascadas y senderos ecológicos, que se encuentran en esta comunidad y parroquia.
