Tras las primeras jornadas de Notificación Sanitaria Simplificada realizadas durante el 2017 por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), 322 emprendedores de la zona 1 obtuvieron su documento habilitante para expender los productos procesados que elaboran. Estas jornadas tuvieron gran éxito en Imbabura, Carchi, Esmeraldas y Sucumbíos dando paso así a la formación del club de emprendedores de esta zona.
Por la importancia y buscando el continuo crecimiento de las pequeñas empresas, Arcsa tiene previsto para este 2018 llevar a cabo nuevas jornadas. María Dolores Machado, Coordinadora Zonal 1 de Arcsa en conjunto con Andrea Arellano, Directora Técnica, realizaron un acercamiento con productores lácteos de la comunidad de Zuleta, donde los asesoraron y dieron a conocer la importancia de formalizar sus productos.
Dentro de la socialización se dieron a conocer los principales requisitos para la obtención del documento, entre los que se encuentran: certificado del envase que se utiliza, proceso de elaboración, análisis de los productos, código de lote, diseño de etiqueta y permiso de funcionamiento.
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